Dagschotels en suggesties

 

 

  • Gebraiseerde Heek - coulis van citroengras en kokos - gewokte groenten - Basmati rijst - Chermoula 26.25€

 

  • Stoofpotje van Hert - Franse sjalot - boschampignons - herfstgroenten - gegratineerde aardappelen met pastinaak en aardpeer 26.25€

 

  • Terrine van Fazant - Carpaccio van bietjes - pistache - veenbes - chutney van appel - jelly van Limoncello - wintersalade  19.25€

 

  • Herfst Poké Bowl - gerookte eendenborst - Mekongrijst en Quinoa - peer - groene radijs - Chioggia - Sesam - avocado - 19.85€ ( ook Vegan met gemarineerde en gerookte Tofu )

 

  • Gebakken Zeebaars - prei en venkel - blanke botersaus met Saffraan - fluwelen aardappelmousseline met peultjes  26.50€